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Il concetto di qualità, come noi lo intendiamo, non si limita ad un controllo finale del prodotto, ma è il risultato di un’attenzione durante tutta la filiera dall’inizio della produzione fino al momento della vendita. Così utilizziamo sementi scelte, destiniamo il letame prodotto dai nostri bovini alle culture Aziendali, effettuiamo tutte le opportune rotazioni dei coltivi per avere un terreno mai troppo sfruttato. I nostri vitelli, destinati a diventare adulti nei nostri pascoli, sono quelli nati in Azienda dai nostri bovini. La loro alimentazione è quella che trovano nei nostri pascoli costituiti da prati naturali con varie essenze, integrati, soprattutto nei mesi freddi, dal fieno e sfarinati di cereali prodotti in azienda. Il risultato finale, sia esso costituito da paste, carni o insaccati, sarà quanto di meglio possa offrire il mercato, per la vostra , e permetteteci per la nostra, massima soddisfazione.