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La rivendita Carni e Salumi Troier, da quattro generazioni in attività, conosciuta ed apprezzata in tutta la provincia per la qualità dei suoi prodotti. L'attività fu aperta oltre un secolo fa dai bisnonni degli attuali gestori, in centro a Lavis, dove tuttora esiste un punto vendita. Da quando è entrata la conduzione dei nipoti l'attività ha registrato un notevole ampliamento, conseguenza soprattutto di un sostanziale incremento del lavoro.