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L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare
Giovanni Mastroianni
La specie di chicciola da noi allevata è la Helix Aspersa. I molluschi sono certificati di provenienza italiana e vantano il marchio “Lumacheria Italiana” che garantisce i più alti livelli di igiene, qualità e bontà delle carni. Tali esemplari sono commercializzati vivi. Curiamo eventualmente anche la consegna.