Premiato Pastificio Afeltra Gragnano dal 1848

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

PREMIATO PASTIFICIO AFELTRA 

Il Premiato Pastificio Afeltra coltiva da sempre con passione la propria tradizione pastaia, lavorando con cura i prodotti, nel pieno rispetto della qualità degli ingredienti e dell’inconfondibile sapore della pasta di Gragnano.

PASTA, MACCHERONI, O MACCARONI, FANNO BENE ALLA SALUTE.

Dalla produzione alla cucina: la Maccaroneria è gestita dalla famiglia Pandolfi, da sempre affermata nel settore e che già delizia i palati degli appassionati nello splendido Hotel degli Ulivi da Carminuccio, a Gragnano. Alla Maccaroneria è possibile assaporare straordinari piatti della cucina tradizionale rivisitati in modo originale e innovativo. Al piano terra è situato lo show room della pasta prodotta dal Premiato Pastificio Afeltra. È possibile visitare il Premiato Pastificio Afeltra ed assistere al ciclo produttivo della pasta nelle sue varie fasi di lavorazione: impasto e gramolatura, trafilazione, essiccazione, raffreddamento, confezionamento.