Martarelli Formaggi

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

LA NOSTRA STORIA

Per dare forma ad un grande formaggio, ci vuole esperienza, latte di qualità e la passione di tutta la famiglia.

MARTARELLI FORMAGGI

Genuinità: nella produzione non facciamo uso d'alcun genere di conservante e antimuffa. Facciamo la raccolta latte nelle nostre colline marchigiane, dove i greggi sono ancora allevati nei pascoli. Il latte è lavorato nella gioranta.

Qualità: greggi selezionati e periodicamente controllati.
Latte costantemente analizzato e pastorizzato prima della lavorazione.
Un moderno locale di produzione che ha ottenuto il bollino CEE 11/015, che ne certifica la qualità nel totale rispetto delle norme igienico sanitarie.
Tutto ciò permette di offrirvi un prodotto naturale e sano.

Tradizione: oltre ai nostri metodi di produzione che vantano la conoscenza di antiche tradizioni casearie, con la nostra produzione, ed in particolare con il Pecorino Stagionato ed il Pecorino di Fossa, abbiamo voluto far riscoprire ai nostri clienti dei prodotti esclusivi per il loro sapore e genere, che vantano un'antica storia.