Maso Cantanghel

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Giovanni Mastroianni

MASO CANTANGHEL

“Il Trentino è la mia casa ed è la terra che amo. Ed è qui che, con la mia famiglia, creo i miei vini, nel rispetto per la natura che mi circonda e i valori in cui sono cresciuto. Gli ambienti ove sorgono i vigneti, sulle colline sopra Trento e in Val di Cembra, influenzano in maniera unica ed inimitabile le caratteristiche dei miei vini. Da questi terroir, dopo una vinificazione semplice ma precisa, nascono vini, che rispecchiano ciò che voglio ottenere con il mio lavoro: naturalità ed eleganza prima di tutto.”

Federico Simoni

“Mi piace pensare che sia stato il terreno a scegliere la “sua” varietà”

Mi piace pensare che nel 1984 un uomo si sedette in cima al suo campo per averne una visione d’insieme e da lì ne abbia osservato con occhi attenti e curiosi il terroir: esposizione solare, ventilazione, ambiente circostante; ci abbia poi “messo le mani” per testare il terreno e abbia cominciato a riflettere su quale varietà si sarebbe adattata meglio a quello stesso terreno. Mi piace pensare che sia stato il terreno a scegliere la “sua” varietà.

Piero Zabini, fondatore di Maso Cantanghel, non è stato solo in quella scelta, ma a lui si deve il merito di aver piantato il vigneto, di aver seguito il susseguirsi delle stagioni e di essersi speso con passione per produrre vini di qualità.

Nel 2006 io e mio padre abbiamo deciso di raccogliere la sua eredità acquisendo questo marchio così importante. Una vera sfida per noi: continuare a crescere non allontanandoci, ma consolidando sempre più la strada già intrapresa. Abbiamo progressivamente ridotto l’uso di prodotti fitosanitari fino ad arrivare nel 2012 alla certificazione biologica ITBIO005V259, abbiamo acquistato e piantato un nuovo vigneto a Cembra e ci siamo impegnati nella valorizzazione della tipicità trentina e la salvaguardia di questo territorio.