Matilde Bistrot

Matilde è una idea giovane e un po’ stravagante; il desiderio di realizzare un locale a metà tra il ristorante-bistrot ed il cocktail bar. Un angolo di relax dove trascorrere momenti piacevoli. L’ambiente piccolo ed accogliente rivela un’eleganza semplice ed informale fatta di piccoli dettagli e ricercatezze nei colori e nell’arredo.
Tutto ciò nasce dalla passione di Fiorella per la buona cucina e si realizza grazie al contributo di coloro che al Matilde Bistrot lavorano ogni giorno mettendo dedizione, idee e creatività.

La nostra cucina gourmet. Creatività e tradizione

Il Pranzo da Matilde
Il menu del pranzo con i piatti del giorno e una cucina express adeguata ai ritmi e alle esigenze lavorative della settimana. La qualità e la freschezza degli ingredienti sempre in linea con il nostro modo di intendere la ristorazione.

La cena da Matilde
Una cucina più ricercata alla sera fatta di tradizione, eccellenze del panorama enogastronomico italiano e creatività. Il ricco tagliere di Matilde, le bruschette con la burrata di Andria dop, i supplì fatti in casa. La pasta di gragnano, i ravioli burrata zafferano e limone un vero must di Matilde! Carne o pesce di qualità, le polpettine di Matilde una autenticà specialità della casa. Le verdure ogni giorno fresche dal mercato e i dolci sempre fatti in casa.