MIELE DI BOSCO I PROFUMI DELLA  NATURA

MIELE In azienda abbiamo un piccolo apiario le cui api producono un miele particolarmente delicato raccogliendo il nettare dalle piante officinali da noi coltivate e nei boschi circostanti. Il miele viene prodotto dalle api a partire dal nettare dei fiori o da sostanze zuccherine derivanti dalla linfa di alcune piante (melata o di bosco). Secondo le fioriture le api producono mieli diversi. Quando sono originati da più specie botaniche si ottengono mieli millefiori, altrimenti se derivati essenzialmente da una sola specie botanica miele monoflora. E’ un alimento naturale composto prevalentemente da zuccheri semplici (fruttosio e glucosio), sostanze minerali, enzimi, acidi organici, proteine e altri elementi molto importanti per l'alimentazione umana.

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