Miele di Castagno dei Colli Euganei

Al miele sono attribuite molteplici proprietà, per millenni ha rappresentato l'unico alimento zuccherino concentrato, le sue caratteristiche di unicità, rarità e l'alto valore alimentare lo hanno portato ad essere unico nel suo genere.
Il miele è proposto non solo come semplice dolcificante ma come alimento che può essere presente in modo costante sulla tavola degli italiani non solamente perché è buono e fa bene ma principalmente perché è l'alimento naturale per eccellenza.

Miele di Castagno dei Colli Euganei

Il più fluido e chiaro tra i mieli, possiede un leggero profumo di mandorla e un aroma molto delicato. Rimane fluido a lungo in quanto particolarmente ricco di fruttosio. L’elevata presenza di fruttosio lo rende anche indicato alla preparazione dei cibi per i lattanti. Usato come dolcificante, non altera i  sapori dei  cibi. Può essere utilizzato anche come un ottimo  dolcificante  di bevande perché non intorpidisce.

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