Molino Nicoli 1869

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

MOLINO NICOLI 1869

Dal 1869, Molino Nicoli produce farina per polenta, piatto tipico della tradizione contadina bergamasca. In agricoltura, la secolare esperienza nella coltivazione, ha creato una tradizione che non deve essere dimenticata. Per la produzione della POLENTA COME UNA VOLTA, Molino Nicoli seleziona ed utilizza esclusivamente mais a filiera controllata, di origine nazionale, no ogm e gluten free, che viene essiccato a basse temperature, al fine di preservare al meglio ...