Molino & Pastificio La Baronia Alta Qualità

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Giovanni Mastroianni

LA BARONIA

La nostra pasta è il frutto migliore della nostra terra: per questo le abbiamo dato il suo nome.

La Baronìa è una regione dell’entroterra campano, alle pendici dell’Appennino dove sorgono il Molino e il Pastificio. Crocevia naturale della cultura del grano e della pasta, la Baronìa ha sempre rappresentato un ponte tra la tradizione dei maestri pastai campani ed il Tavoliere delle Puglie, il più grande e pregiato Granaio d’Italia.

 Qui, in Baronìa, il grano ha costituito per secoli un’importante risorsa di vita, generando una tradizione alimentare contadina che si è tramandata per generazioni fino a diventare cultura.