Monte delle Vigne

L'ORIGINE

Monte delle Vigne affonda le sue radici sulle prime colline a 300 metri di altezza, che dalla pianura padana portano alle vette più alte dell’ Appennino Tosco-Emiliano. L’antico percorso seguito dai pellegrini, fa da spartiacque tra i vigneti a bacca bianca di Malvasia e Sauvignon esposti a Est e quelli a bacca rossa di Barbera, Croatina e Lambrusco esposti a Ovest.

TRADIZIONE E INNOVAZIONE

Nel mondo del vino la tradizione è una forma di garanzia storica che segue un prodotto e ne garantisce lo status, il posizionamento, la riconoscibilità. Non possiamo però pensare ad un prodotto, un vino nel nostro caso, fermo su concetti produttivi legati esclusivamente ad una conoscenza tradizionale. Più vasta è la conoscenza e più l’innovazione entra in campo. Innovazione non significa stravolgimento del prodotto, ma significa raggiungere risultati migliorativi da una conoscenza più approfondita dei fattori che determinano il risultato finale

OSPITALITA'

IL CASALE

L’Antico Casale sorge nel podere interamente dedicato alla produzione del vino di Monte delle Vigne.

È un piccolo resort tra i filari d’uva con 4 camere matrimoniali, ciascuna con una spettacolare vista sul paesaggio, a disposizione dei clienti dell’azienda e dei turisti interessati all’enogastronomia, uno splendido spazio con ampie vetrate affacciate sul verde, per convention commerciali, meeting aziendali, convegni, workshop, matrimoni e altri eventi conviviali.

Da qui lo sguardo degli ospiti corre direttamente ai filari d’uva, lungo le dolci colline che marcano il territorio circostante.

Sono questi i colori intensi e le fragranze emozionanti che rendono l’Antico Casale delle Vigne una vera e propria Suite del Vino.