il tuo brand, la tua passione , la tua storia...
Richiedi informazioni
Compila il form o contattaci al numero 085 8048022
Ho letto ed acconsento al trattamento dei dati secondo la Privacy policy INVIA RICHIESTA
il tuo brand, la tua passione , la tua storia...
Uve Montepulciano 100%
Alcol 13,5%
Vendemmia e Vinificazione Ottenuto da uve Montepulciano selezionate accuratamente e raccolte a fine ottobre. Segue la pigiatura soffice e la vinificazione a temperatura controllata del solo mosto fiore. La fermentazione malolattica ne garantisce una particolare maturazione e finezza.
Sosta di circa 15 mesi in tonneau da 5 hl.
Affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.
Descrizione Rosso granato molto concentrato. Si apre al naso con un bouquet di confettura di frutti scuri e fiori appassiti, arricchito da note soffuse di pepe a cardamomo, e poi ancora liquirizia e delicato caffè. Snello, elegante, di grande struttura, sorretta da tannini vellutati, morbido.
Caldo, giustamente fresco e sapido.
Molto persistente, dai ritorni speziati e fruttati.
Su secondi piatti di carni rosse, arrosti e brasati.
