VITIANO VERMENTINO UMBRIA I.G.P.

VITIANO VERMENTINO

Umbria IGP

Nel Vitiano Vermentino la varietà si esprime appieno, coniugando da una parte la sua spiccata aromaticità e dall’altra la sua finezza e piacevolezza. Il finale è giustamente acido e persistente, come deve essere per un vino che ha nella piacevolezza di beva la sua caratteristica principale.

Varietà: Vermentino 100% 
Formati: 750 ml

Curiosità:Vitiano Vermentino, nato dalla pluriennale esperienza maturata con il Vitiano Bianco, è prodotto con uve coltivate nella Tenuta Marciliano, situata sui terreni circostanti la cantina di Montecchio, in Umbria. Per questo, come Vitiano Cabernet e Marciliano, presenta una confezione speciale impreziosita dallo stemma della tenuta stessa.

Uvaggio Vermentino 100%

Zona di produzione Montecchio –

Orvieto Superficie vigneto 4 Ha

Altitudine vigneto 300 metri s.l.m.

Tipologia terreno Sedimentario, tendenzialmente calcareo e argilloso

Sistema di allevamento Guyot Densità dei ceppi 6.000 per Ha

Produzione per ettaro 70 Q.li

Resa uva in vino 60% Età media delle viti 10 anni

VITIANO VERMENTINO Vermentino| 2015

Epoca della vendemmia Settembre

Vinificazione Macerazione a freddo sulle bucce per 4 ore

Fermentazione alcolica In acciaio inox alla temperatura di 12-15°C

Fermentazione malolattica Non svolta Affinamento In bottiglia Alcol svolto 12,50%

Acidità totale 5,70 gr/lt

Estratto secco 24,00 gr/lt Ph 3,38

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