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MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA D.O.P.
L’attenzione, che si è sempre ricercata nella cura dei particolari, ha portato il Caseificio Chirico ad essere l’azienda casearia più apprezzata nel Cilento. Un particolare riconoscimento è stato ricevuto dall’Associazione Slow Food nel promuovere “Presidio” la “mozzarella nella mortella” prodotta di punta dalla nostra Azienda; tale latticino della tradizione cilentana è molto apprezzato, non solo dalla popolazione locale, ma anche dai frequentatori delle innumerevoli fiere gastronomiche, nazionali ed internazionali, organizzate dalla Slow Food e da tutti coloro che scelgono il Cilento per le loro vacanze.