il tuo brand, la tua passione , la tua storia...
Richiedi informazioni
Compila il form o contattaci al numero 0578 758277
Ho letto ed acconsento al trattamento dei dati secondo la Privacy policy INVIA RICHIESTA
il tuo brand, la tua passione , la tua storia...
Vino Nobile di Montepulciano Riserva D.O.C.G.
Riserva 2011 Wine Spectator 93 points
Wine Enthusiast 90 points
Slow Wine 2016 Riserva 2010
Wine Spectator 94 points
Gambero Rosso 2015 2 bicchieri
Wine Enthusiast 87 points Riserva 2009
DENOMINAZIONE:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
ZONA DI PRODUZIONE: Loc. Pietrose Montepulciano
TIPO DI TERRENO: Medio impasto di origine pliocenica
VITIGNI: Sangiovese 100%
ALTITUDINE: 350/400 m slm
ESPOSIZIONE: Sud/Ovest
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato
PROVENIENZA DELLE UVE: Più di 30 anni
PRODUZIONE PER HA: 40ql uva
POSSIBILITA' DI INVECCHIAMENTO: oltre 15 anni
Tipo di raccolta : selezione manuale delle migliori uve Sangiovese la prima metà di Ottobre. Vinificazione ed affinamento : Fermentazione di circa 20-25 giorni a temperature controllate in serbatoi tronco conici di acciaio.
Fermentazione malolattica parte in acciaio. Invecchiamento in botti grandi e parte in barriques e tonneaux di primo passaggio per 3 anni. Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.