Officina del Gusto Santomiele

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Giovanni Mastroianni

OFFICINA DEL GUSTO SANTOMIELE

La Santomiele è nata nel 1930, quando suo nonno, di ritorno dall’Argentina dove aveva appreso il mestiere di orologiaio ed orafo, comprò, con i risparmi di anni di lavoro, un fondo rustico (di cerca 6 ettari denominato Santomiele) confinante con un piccolo apprezzamento di terreno ricevuto in eredità dal padre. 

Santomiele racconta le eccellenze di un territorio, piccoli capolavori della natura.

Prodotti alimentari antichissimi, come il fico, rielaborato con cura in confettura, melassa o riproposto nella versione naturale essiccata al sole secondo tradizione. Santomiele lavora coniugando qualità e tradizione a creatività e fantasia. Nasce così un viaggio nella terra dei sapori. Un viaggio per scoprire profumi e prodotti di una volta. Un viaggio da vivere e gustare, lentamente. Come il più dolce dei piaceri.