Oleificio Montuori

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

Dal 1976 l’olio... una passione

l’olio di nonno Giovanni e di nonna Lucia

OLEIFICIO MONTUORI

Si tratta di una azienda agricola a conduzione familiare, "costruita" un pezzo alla volta, in un contesto in cui regnava il latifondo baronale ed ecclesiastico, che ancora oggi fa sentire i sui effetti non positivi, riassumibili nel condizionamento della generalizzata situazione di frammentazione e polverizzazione fondiaria. Accanto alla coltivazione di cereali, foraggere, vite, in azienda sono condotti circa 5 ha ad oliveto.