Oleificio Silvestri Rosina

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

“PER NOI L’OLIO NON E’ UN CONDIMENTO, MA IL CONDIMENTO”

OLEIFICIO SILVESTRI ROSINA

I titolari s’impegnano con lealtà verso i clienti, garantendo un prodotto sempre controllato e di origine sicura.
L’olio è prodotto esclusivamente dai macchinari dell’azienda e le olive molite vengono acquistate di persona presso alcune aziende agricole che da sempre garantiscono la freschezza ed il buono stato delle olive, condizione fondamentale affinché il risultato sia un ottimo OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA.
 

L’amore per la terra ha spinto i titolari ad orientare le produzioni, nella direzione della tutela e della valorizzazione dei prodotti autoctoni come la “Tenera Ascolana”, cultivar originaria della provincia di Ascoli Piceno, riconosciuta come DOP nel 2005; sono produzioni di eccellenza le “Olive Ascolane del Piceno” DOP in salamoia (l’oleificio ha ottenuto un riconoscimento dalla Provincia di Ascoli Piceno per la PRIMA ETICHETTA DOP uscita) e nel 2002 nasce l’olio monovarietale “TENERO ASCOLANO”.