OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA D.O.P. MOLISE BLEND GRAN CRU DI CATEGORIA SUPERIORE

DOP Molise

Colonna Molise DOP (Denominazione di Origine Protetta) è miscela più illustre della tenuta.

E' il “gran cru” aziendale.

 Esso soddisfa i palati più esigenti e ha, nel corso degli anni, ha vinto numerosi premi nazionali e internazionali. Mentre i regolamenti dettano, si compone di 80% da olive di varietà Leccino e il 20% Gentile di Larino. Si tratta di un intenso, limpido giallo dorato con riflessi verdi. Il suo profumo è pungente e complessa, ricca di profumi di pomodoro verde e banana, così come note floreali quali il glicine e mimosa. Il sapore è pervasivo e raffinato, con i suggerimenti di verdure fresche ed erbe balsamiche: rosmarino e salvia.

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