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OLIO EXTRAVERGINE
CARATTERISTICHE:
L’Azienda tende a valorizzare l’olio d’oliva, puntando soprattutto sulla qualità, per ottenere il vero extravergine. L’olio prodotto ha il sapore delle olive appena raccolte, e la sua fragranza è riservata a veri intenditori: la sensazione di “pizzicore”, (quando volgarmente si dice “pizzica in gola”), non è una caratteristica negativa, ma una peculiarità tipica dell’olio extravergine, che diventa sinonimo di qualità e di autenticità del prodotto. Questo contiene in natura sostanze salutari antiossidanti (polifenoli e tocoferoli), che svolgono un ruolo fondamentale conto l’invecchiamento delle cellule del nostro organismo. Il sapore fruttato e corposo, garantisce al palato una vera sensazione di piacevolezza.