OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA D.O.P. CHIANTI CLASSICO

DESCRIZIONE

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA EQUILIBRATO D.O.P. CHIANTI CLASSICO

Questo blend vuole essere un olio versatile per il condimento di tutti i piatti dal sapore equilibrato, per spaziare tra una bistecca ed un sushi, magari passando per un cous cous. L’Equilibrato D.O.P. si trova esattamente al centro di una linea completa e capace di adattarsi ad ogni utilizzo in cucina, perfetta per un mondo in continua evoluzione.

Olio di media intensità sia nella percezione degli amari che dei piccanti: caratterizzato dal carciofo, dal ravanello e da note di pepe nero e frutta secca.

Indicato per pasta condita con salse a base di carne o pesce; eccellente come condimento per insalate, verdure fresche, formaggi freschi, crostoni.

LA FILOSOFIA DELL'EXTRAVERGINE

Gionni e Paolo Pruneti, appena trentenni, ma appassionati fin da piccoli dell'extravergine d'oliva, custodiscono una tradizione familiare che si tramanda da oltre quattro generazioni.

Una scelta da portare avanti con coraggio e passione. La scelta di chi, come noi, ama e vuole valorizzare un prodotto e decide di farlo attraverso il territorio stesso da cui nasce.
Una scelta che in realtà è nata insieme a noi, quando fin da piccoli dopo la scuola andavamo nei campi con il nonno per vivere quei momenti “speciali” che soltanto il contatto con la terra riesce a trasmettere.

Il principio fondamentale che ci ispira è chiaro e preciso: per ottenere un extravergine di oliva in grado di esprimere i massimi livelli qualitativi è necessario avere un’ottima materia prima, l’oliva, ed un mix di cultura, esperienza, tecnica e soprattutto artigianalità. 
Per fare bene questo lavoro esiste un imperativo: preservare il più possibile intatte le qualità nutrizionali e salutistiche del frutto dell’oliva, cercando sempre di esaltare tutti i meravigliosi profumi e sapori che ad esse si accompagnano.

il tuo brand, la tua passione , la tua storia...