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Casalontana
Olio extra vergine di oliva Dop Umbria Colli Assisi Spoleto
La dorsale pre appenninica che guarda verso ovest ricade sotto la menzione geografica "Colli Assisi Spoleto" della Dop Umbria. Il disciplinare prevede una predominanza di olive di varietà "moraiolo" in misura non inferiore al 60%. L'olio si presenta di colore verde e dal fruttato intenso. Casalontana è prodotto con olive raccolte dai nostri oliveti che ricadono in questa zona e presenta al meglio tutte le caratteristiche previste dal disciplinare. Lo consigliamo su bruschette, zuppe, gratinati e grigliate di carni rosse.