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Gli “Appodiati” dell’Olio Extra Vergine di Oliva di Toscana
Oli di eccellenza prodotti da olive raccolte a mano e spremute a freddo. L’imbottigliamento avviene separatamente secondo la zona di origine per esaltarne la tipicità del territorio. La bottiglia con salva goccia è verde scuro per la protezione dalla luce.
Appodiato di Gaville – Oliveto “Sillano” (Firenze)
L’Appodiato Extra Vergine di Oliva di Gaville è prodotto a freddo da olive raccolte a mano nei nostri antichi uliveti ubicati nell’alto Valdarno (Firenze), al confine con la zona del Chianti Classico, dalle seguenti varietà: 80% Frantoio, 10% Leccino e Pendolino, 10% Moraiolo.
Dedicato a chi ama le forti connotazioni dei migliori oli toscani, di colore verde con un intenso bouquet aromatico e speziato, pieno, complesso con un finale lungo e persistente.
Particolarmente consigliato sulla bruschetta al pomodoro, con il carpaccio di pesce, con insalate verdi e pinzimoni di verdure.