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TERRE DI CHIARA
NOTE DI FRANTOIO
Olio extravergine di oliva
Prodotto nel comune di Seravezza (LU) dall’oliveto “San Cristoforo” presente dal 1600.
Altitudine: 10 metri slm con una resa di 12lt per 1 ql di olive.
Raccolta: totalmente manuale nella seconda decade di novembre.
Estrazione: a freddo.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista il colore è limpido, verde smeraldo, lucente. A naso è fruttato, emana i sentori tipici delle olive fresche. In bocca il sapore è caratterizzato da sentori di carciofo e pomodoro e dal tradizionale retrogusto piccante. Fruttato.
Abbinamenti: bruschetta, pesce, bistecca con brace di sottobosco, verdure fresche di campo, fagioli borlotti.
NOTE DI FRANTOIO
Olio extravergine di oliva
Prodotto nel comune di Seravezza (LU) dall’oliveto “San Cristoforo” presente dal 1600.
Altitudine: 10 metri slm con una resa di 12lt per 1 ql di olive.
Raccolta: totalmente manuale nella seconda decade di novembre.
Estrazione: a freddo.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista il colore è limpido, verde smeraldo, lucente. A naso è fruttato, emana i sentori tipici delle olive fresche. In bocca il sapore è caratterizzato da sentori di carciofo e pomodoro e dal tradizionale retrogusto piccante. Fruttato.
Abbinamenti: bruschetta, pesce, bistecca con brace di sottobosco, verdure fresche di campo, fagioli borlotti.
