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Grazie alla disponibilità idrica del lago artificiale, è possibile coltivare in azienda piante ornamentali, barbabietola da zucchero, diversi ortaggi, mais, erba medica ed altre colture in irriguo, oltre al frumento duro, all’olivo ed alle foraggere annuali. Attorno ai fabbricati si trovano tre oliveti di età trentennale, per un totale di circa 3 Ha; lungo il perimetro aziendale, accanto alla recinzione metallica, un filare continuo di olivi, con superficie ragguagliata di circa 2 Ha; ad essi è da sommare il recente impianto di ulteriori 12 Ha di un razionale e moderno oliveto in irriguo; la vocazione olivicola è attestata dall’ottenimento di un eccellente olio extravergine e da saporite olive in salamoia; nei pressi del centro aziendale c’è un agrumeto ed un piccolo frutteto. Dall’orto si ricavano diversi prodotti per uso familiare, più i pomodori freschi con i quali viene ottenuta la conserva per tutto l’anno.