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OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA D.O.P. COLLINE PONTINE OLITRANA 500 ML
La Denominazione di Origine Protetta Colline Pontine è riferita all’olio extravergine di oliva ottenuto dalle cultivar di olivo Itrana, presente negli uliveti dal 50 al 100%; le altre tipologie di cultivar consentite sono Frantoio e Leccino, presenti negli uliveti fino ad un massimo del 50%, la presenza di altre varietà è tollerata nel limite del 10%. L’olio presenta un colore che va dal verde intenso al giallo con riflessi dorati, un aroma fruttato da medio ad intenso di oliva verde, con retrogusto di mandorla e con nota tipica di erbaceo fragrante.
