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Biologico Gastronomico Prodotti da Villa Stabbia
Nella zona collinare coltivata di Pistoia, la famiglia a Villa Stabbia ha prodotto gastronomico olio extravergine di oliva per decenni, ma anche vino , Vin Santo e frutti . Oggi, la produzione del vino ha cessato e solo una piccola produzione del Vin Santo rimane. Invece una produzione di oli aromatici è iniziato, utilizzando principalmente i frutti, erbe e spezie che crescono in azienda . La produzione principale dell'azienda è però senza dubbio - l'olio d'oliva.
Con tre generazioni coinvolti quotidianamente nella produzione, "Villa Stabbia" è una tipica famiglia di proprietà e azienda agricola a conduzione.
Tuttavia di vitale importanza è l' attenzione alla qualità rispetto alla quantità, e poi, naturalmente, che la produzione è biologica.