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Olio
L'olio extra vergine di oliva biologico Montemenardo,
il nostro Oro Verde, è composto da olive Frantoio, Leccino e Moraiolo, un mix che unisce le varietà che permettono di produrre un olio di altissima qualità, estremamente ricco in polifenoli.
L'olio extra vergine di oliva Montemenardo è prodotto esclusivamente con le olive maturate e raccolte nella nostra azienda, ed è di particolare valore nutrizionale grazie alla al processo di raccolta raccolta delle olive a mano al giusto punto di maturazione, e grazie alla spremitura a freddo a temperatura controllata, effettuata entro pochissime ore dalla raccolta per conservare tutte le proprietà organolettiche.
Delizioso gustato crudo e insostituibile base di ogni ricetta e cottura, è l'accompagnamento perfetto dei prodotti Montemenardo, tra i quali farro, ceci e pasta.