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Ingrediente indiscusso nella dieta mediterranea, è ritenuto il "salva vita" nell'alimentazione.
Realizzato con le migliori olive raccolte rigorosamente a mano e frante a freddo con macine in pietra.
Per apprezzare ed esaltare le sue qualità è consigliabile utilizzarlo crudo, per insalate, condimenti, etc., ma è anche ottimo per friggere.
