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Olio Extravergine di Oliva ottenuto da piante di Ogliarola, Messinese e Biancolilla, la cui età media è di 80 anni circa.
Note di degustazione
Colore verde oliva
Profumo fragrante ed armonioso, fruttato
Gusto lievemente amaro, piccante, ben presente
Caratteristiche del Territorio di Produzione
Zona di produzione Comune di Librizzi in provincia di Messina
Superficie olivetata 66 ettari
Esposizione nord-ovest
Altitudine slm 600 mt
Natura del terreno medio impasto calcareo
Densità di piantagione media 120 piante per ettaro
Sistema di allevamento alberello e monocono
Data di vendemmia da ottobre a dicembre
Resa media per ettaro 50 qli / ha
Condizioni climariche annata piovoso in inverno e primavera, secco in estate