Olio Metelli di Foligno

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Giovanni Mastroianni

OLIO METELLI

Le colline che scendono da Assisi verso le fonti del Clitunno costituiscono, vuoi per il clima, vuoi per la loro conformazione il terreno ideale per la coltivazione dell’ulivo.  
I nostri uliveti, o “chiuse” come qui vengono chiamate, si trovano al centro di questa zona, tra Foligno e Trevi in località Cancellera.
Se ci verrete a trovare ( nei mesi di Novembre/Dicembre) vi faremo visitare il nostro mulino ed assaggiare quanto abbiamo qui descritto con parole e sentirete che gli olii extravergini di oliva non sono tutti uguali. Questo olio unico per qualità e provenienza e senza seconda scelta, ha la sua migliore valutazione a crudo su ogni pietanza. Le tecniche di coltivazione, di raccolta e di lavorazione rendono estremamente pregiata la nostra produzione e ci impediscono di entrare nei canali classici di distribuzione commerciale. La vendita avviene soltanto presso il mulino o per prenotazione  chiamandoci al numero verde