Azienda Agricola Cordioli Erminio & C s.s.

 AZIENDA AGRICOLA CORDIOLI ERMINIO

Situata nelle colline sopra Verona, l'Azienda Agricola Cordioli, a conduzione familiare, coltiva varietà autoctone della zona, in particolare Grignano, Favarol e Pendolino, così come altre cultivar italiane tra cui Frantoio e Moraiolo. 
 
L'azienda è nota per i suoi oli dal fruttato leggero/medio con eleganti note caratteristiche di queste varietà, quali agrumi, mandorla verde e erba appena tagliata. Con il loro equilibrio armonioso fra l’amaro e il piccante, sono la vera espressione di eccellenza italiane.
 
La fortunata posizione geografica dell'azienda, con esposizione a sud-ovest, garantisce un'eccellente luce solare durante tutta la stagione di crescita e l'altitudine, a circa 200 m sul livello del mare, assicura l’escursione termica che svolge un ruolo fondamentale nella qualità del frutto.
 
L'Azienda appartiene alla piccola categoria di produttori artigianali che puntano all'eccellenza a tutti i livelli. Il marito (Italiano) e la moglie (Americana), proprietari della fattoria, sono strettamente coinvolti in ogni aspetto della coltivazione, raccolta, molitura e blending. Favorendo sempre la qualità rispetto alla quantità, l'Azienda Agricola Cordioli ha costantemente prodotto eccellenti e pluripremiati oli extra vergini di oliva da quando ha iniziato a commercializzare i suoi prodotti nel 2012.