Olivicola Titerno

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

L’Olivicola Titerno nasce dal cuore degli antichi borghi di Cerreto Sannita, San Lorenzello e Castelvenere, suggestivi lembi di dorsale appenninica campana, immersi in scenari di accattivante bellezza, solcati da valloni e forre del bel fiume Titerno e dai quali emergono tracce di un passato antichissimo, testimoniato dalle tante bellezze artistiche ed architettoniche che qui si possono ammirare.

 Dal paziente ed assiduo lavoro della terra nascono i nostri pregiati oli: preziosi come gocce d’oro che auliscono dei profumi di campagna, che si sposano agli svariati piatti tipici dell’area a formare un connubio di sapori insuperabile. Ai palati audaci non sfuggiranno certo le particolari sfumature degli oli monocultivar di racioppella, ortice ed ortolana, ciascuno con la propria particolarità: dal piccante, all’amarognolo, al fruttato intenso.