Opera Nova Della Marca

Consigliato

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Cascina nel verde del parco del Conero, accogliente e distintamente elegante. La cucina la fa da padrona, con piatti semplici ma ottimamente serviti, con originalità e passione dell’ingrediente. 

Giovanni Mastroianni

OPERA NOVA DELLA MARCA

Dal 1991 la cultura della buona tavola e i sapori autentici delle Marche.

Un menù raffinato che si ispira ai piatti della tradizione innovandoli. La cucina di Opera Nova della Marca è volutamente stagionale, per prendere il meglio di quello che la natura offre in ogni periodo. Le erbe aromatiche coltivate nel giardino interno, chiamate così in quanto contengono olii essenziali, diventano ingredienti speciali per arricchire ed esaltare, anche in maniera inaspettata, ogni piatto.