Panificio Ultner Brot

La tradizione

Il panificio "Ultner Brot" conserva la tradizione del pane artigianale. A S. Valburga in Val d'Ultimo il pane viene preparato secondo un'antichissima ricetta della nostra tradizione che utilizza farina di pura segale e pasta acida madre fatta in casa.

Passione per il pane

La tradizione degli antichi panificatori, integrata dalle moderne conoscenze in materia, ci permette oggi di cuocere i prodotti migliori nel modo più naturale possibile. La pasta acida da noi preparata da generazioni con lievitazione naturale é tassativamente effettuata senza l'aggiunta di alcun additivo.

Perchè biologico?

• Senza antiparassitari chimico-sintetici
• Senza diserbanti
• Senza concimi artificiali

Il nostro pane biologico e integrale è prodotto nel rispetto delle norme biologiche (EGVO 2092/91) senza aggiunta di conservanti.

Preferendo il pane da coltivazione biologica, non solo sostenete l'agricoltura biologica, ma anche la tutela dell'ambiente.