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Stagionato oltre 50 mesi
Formaggio Parmigiano Reggiano DOP
stagionato oltre 50 mesi “la Riserva”
SCHEDA :
- ingredienti : LATTE, caglio e sale
- 100% naturale e zero additivi
- pasta : colore ambra, friabile, asciutta e granulosa
- utilizzo : da fine degustazione
- sapore : nobile e maestoso, tonalità di frutta secca (castagne, noci, nocciole e mandorle) con un punta armonica di piccante (noce moscata, chiodi di garofano e pepe)
Non temendo il passare dei mesi il Parmigiano Reggiano Dop oltre 50 mesi si è trasformato in un ‘gioiello’ raro ed esclusivo. Le tonalità della struttura e del gusto sono al culmine delle delizie che offrono al palato un viaggio indimenticabile di sapori.