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Parmigiano Reggiano Fresco, superstagionato o grattugiato, per capirlo va assaggiato...
Da latte di animali allevati esclusivamente in Val Ceno e Val Pessola e dall'abilità dei casari nasce il re dei formaggi.
Il Caseificio il Battistero lo propone in vari formati (da 10 Kg a 1/2 Kg) e in numerose stagionature, fino a 40 mesi!
Caciotta, scamorza e caciocavallo
Le nostre specialità a pasta filata Fermenti lattici, caglio e siero caldo, così il nostro latte si trasforma in una morbida pasta da modellare per dare vita a formaggi diversi per aspetto gusto e consistenza, dalla fresca caciotta all'aromatica scamorza affumicata: tutti da assaggiare.
