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Abraxas Passito di Pantelleria DOC
Tipo: Dolce
Graduazione alcolica: 14,5%
Uve: Zibibbo (Moscatello d'Alessandria) in purezza
Terreno: Medio impasto sciolto
Altitudine: 180 s.l.m.
Età media delle vigne: 20 anni
Esposizione: Da Est a Sud-Ovest
Allevamento: Alberello
Prima annata prodotta: 2000
Produzione media annua: 12.000 bottiglie
Epoca vendemmia: dopo la prima decade di Agosto. Appassimento naturale al sole.
È un vino dolce che si ricava dalle uve zibibbo (moscato) appassite naturalmente al sole di Pantelleria. La sua lavorazione preserva tutti i profumi e gli aromi di un uva che matura al suolo lentamente.