Pasta Tipica della Puglia

- AMARI, LIQUORI E CREME Si possono avere in bottiglie di capacità 0,040 – 0,100 – 0,200 – 0,250 – 0,500 – 0,700. - PASTA TIPICA DELLA PUGLIA di produzione artigianale - MARMELLATA DI ARANCE DEL GARGANO (bionda del Gargano presidio del parco e di Slow) zona di produzione Sannicandro e Rodi Garganico. Lavorate solo da fresco, (no purea) senza conservanti aggiunti, quindi finita la colta, inizia la lavorazione con zucchero bianco, con una percentuale di frutta molto, molto elevata. - MARMELLATA DI MANDARINI DI PUGLIA, lavorati anch’essi solo da fresco (no purea). - CARTELLATE MANDORLE E MIELE – CARTELLATE AL VINO COTTO: il dolce tipico della Puglia, del Molise, dell'Abruzzo, della Basilicata e di parte della Calabria. Fatte esclusivamente a mano. - MANDORLE ATTERRATE dolce anch’esso tipico della Puglia, fatto solo di: mandorle e cioccolato, va bene nel periodo fresco - MOSTACCIOLI AL VINO COTTO biscotti tipici e rustici - SACCOTTINI: fagotti con mandorle, marmellata, cannella, caramello di sapore leggermente speziato - OSTIE RIPIENE - TARALLI ZUCCHERATI - TARALLI SALATI: alle patate e al rosmarino, al finocchio, alle olive, alla cipolla, alla pizza, all'olio d'oliva.

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