Pasta all'uovo chitarra antica

Pasta all'uovo Chitarra Antica di Simeoni Paola si occupa della produzione di pasta all''uovo, utilizzando gli accorgimenti e l'amore di una volta.

Il nostro metodo lavorativo tramanda così ricordi e tradizioni che altrimenti sarebbero cancellati dal tempo...

La nostra lavorazione conferisce al nostro prodotto unicità del gusto, leggerezza e quindi digeribilità. I formati proposti dal nostro laboratorio sono diversi: pasta lunga, corta, pasta a gusti speciali, tutti formati adatti alla preparazione di qualsiasi ricetta.

Il segreto della qualità e del successo che la nostra pasta ottiene sulle tavole reatine e italiane, deriva dall'amore con cui quest'antica tradizione viene rispettata dal nostro laboratorio.

Riusciamo, infatti, a garantire la sfoglia particolarmente sottile grazie ad una lenta e graduale essiccazione a temperatura poco superiore a quella ambientale.