Pastificio Carmiano in Gragnano

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Giovanni Mastroianni

PASTIFICIO CARMIANO

Il Pastificio Carmiano nasce dall'unione tra la passione per il gusto e la tradizione, con la sapienza ed il sentimento di chi ogni giorno produce l'eccellente Pasta di Gragnano. La produzione di Pasta di Gragnano avviene con l'utilizzo di materie prime di alta qualità. La lavorazione artigianale, la trafilatura al bronzo, la lenta e paziente asciugatura fanno della nostra Pasta, un tesoro unico, giusto ed equilibrato mix di emozioni ed esperienza.

AZIENDA
Il Pastificio Carmiano di Gragnano dedica la propria attenzione alla lavorazione di formati di pasta speciali, in semola di grano duro, trafilati al bronzo e asciugati lentamente. 

La sua anima è racchiusa nell'unione tra la passione per il gusto e la tradizione, con la sapienza e il sentimento di chi ogni giorno lavora e crea la pasta. Dall’equilibrata combinazione di emozioni ed esperienze prendono forma i diversi profili di pasta che escono quotidianamente dal nostro laboratorio artigianale. Il nostro impegno è di creare prodotti che soddisfino il piacere assoluto dei palati più raffinati ed esigenti, al fine di rendere unici i momenti di aggregazione degli amanti del buon gusto e della buona tavola.

Il nostro dovere è di operare seguendo un collegamento naturale con il passato, del quale, ci poniamo come gelosi custodi dei segreti di lavorazione del grano, tramandati, di generazione in generazione, in oltre 500 anni di storia di arte pastaia gragnanese.