Pastificio Defilippis 1872
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Giovanni Mastroianni
PASTIFICIO DEFILIPPIS 1872
Nel lontano 1872 il cuoco Domenico Toso, torna a Torino, dopo aver seguito la corte dei Savoia a Firenze, nuova capitale del Regno, e apre il suo laboratorio di pasta fresca al numero 39 di via Lagrange. Il successo del negozio e frutto di un incontro fra materie prime eccellenti, sapienza artigiana e l'ingrediente più importante: la passione.
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