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Ci occupiamo da generazioni di allevamento ovino e trasformazione del latte. Vivo e’ il legame con le tradizioni: utilizziamo ancora antichi procedimenti. La superficie attuale dell’azienda è di 40 ettari con prati polifita e bosco, 500 pecore di razza Sopravvissana e animali di bassa corte.
Produzione e vendita formaggi:
> pecorino abruzzese di pecore di razza Sopravvissana
> formaggio erborinato, peperoncino, noce, pepe, ecc.
> ricotta e ricotta salata
> caciocavallo
> degustazione estiva in area picnic attrezzata
> degustazione invernale al chiuso con camino