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Pecorino Erborinato Peconsola
Il latte di pecora e le muffe danno origine a questo prodotto. La buccia è ruvida e umida,
la pasta cremosa e di colore bianco e screziata di verde-blu per lo sviluppo delle muffe. Il sapore è deciso ma non troppo piccante.
Ingredienti
Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici
Conservabilità
Circa 120 giorni se conservato in luogo fresco
Confezione
Mezza Forma da 600 g
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