PECORINO GRAN RISERVA

Il GRAN RISERVA Faustini è un formaggio stagionato che prima di essere commercializzato vine lasciato a maturare per un periodo compreso fra i 12 e i 24 mesi o più. 

Questo formaggio, altro non è se non l'evoluzione dello Scoperino dopo una lunga e parsimoniosa stagionatura.

In questo modo, acquisisce caratteristiche organolettiche e tradizionali che lo differenziano dagli altri formaggi.

E' solitamente un formaggio più grasso, il cui sapore varia dal dolce al forte, caratterizato da un gusto forte e deciso....piacevolmente Piccante

il tuo brand, la tua passione , la tua storia...