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Piccolo Mariech
Il Piccolo Mariech è un prodotto esclusivo dell’azienda prodotto con latte crudo vaccino inero. La caratteristica forma quadrata del peso di circa 500g è inconfondibile e unica. Formaggio fresco, con circa 20 gg di stagionatura, si presenta con una crosta sottile e canestrata, la pasta è gradevolmente elastica, di colore paglierino più o meno carico, con un'occhiatura piccola o inesistente. I sapore è dolce, con piacevoli sentori di panna e fieno.