Vitivinicola Luigi Giusti

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Giovanni Mastroianni

STORIA

“Io e mio padre avevamo un sogno, quello di lavorare per fare delle colline di Montignano un luogo speciale che testimoniasse quanto era forte il legame che ci univa alla terra e ai nostri vigneti.

Questi vini sono dedicati a Luigino Giusti, alla sua caparbietà e al suo grande cuore.

VIGNETI

L'azienda coltiva 12 ettari di vigneto DOC Lacrima di Morro d'Alba di proprietà. La forma di allevamento praticata è il cordone speronato basso, con sesti di impianto che consentono di avere 5.000 ceppi per ettaro.

Il terreno è collinare, di buona profondità, argilloso e le vigne sono esposte a sud.

Le uve ottenute sono prodotte nel rispetto delle regole dell'agricoltura a basso impatto ambientale, con riduzione dell'utilizzo dei prodotti chimici e secondo criteri di lotta guidata.

VITIGNO

L'Azienda da sempre vinifica in purezza le uve dell'antico vitigno autoctono Lacrima di Morro d'Alba che aveva rischiato di scomparire ed invece oggi rappresenta un'eccezionale tipicità della regione Marche.

Il disciplinare di produzione di questa DOC stabilisce che le operazioni di vinificazione ed imbottigliamento debbano avvenire all'interno del territorio autorizzato compreso in 6 piccoli Comuni della Provincia di Ancona.