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Rile Nero, tra i migliori vini della nostra cantina. Dal colore prezioso, dall'animo gentile, dal carattere forte.
Caratteristiche: Colore rosso porpora intenso,profumo elegante, marcatamente fruttato, con prevalenza di sentori di piccoli frutti, particolarmente ribes nero e con una prominente nota di vaniglia derivata dalla vinificazione in piccole botti. Il sapore è ampio e avvolgente, con una souplesse che stupisce e lo rende indimenticabile; nelle ricche note aromatiche sentori di tabacco e liquirizia che rendono ancora più unico il Rile Nero.
Il nome rende memoria al torrente che attraversava Retorbido, i cui argini in pietra spessi circa un metro costituiscono oggi parte delle mura della cantina permettendo di avere una regolazione naturale della temperatura e dell'umidità.
Informazioni tecniche
Denominazione
Pinot Nero dell’Oltrepò pavese DOC Rosso
Varietà dell'uva
Pinot Nero, da agricoltura in conversione biologica
Altitudine vigneto
300 mt
Periodo raccolta
Agosto
Tecnica
Manuale
Abbinamento
Accompagna perfettamente tagli di carne importanti ma delicati; è un ottimo vino da meditazione.
Annata
2014
Grado
14
Tipologia vino
Pinot nero Riserva