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Pistacchio di Bronte D.O.P. in guscio
Il pistacchio (dal greco Pistàkion) è una pianta originaria del bacino Mediterraneo (Persia, Turchia), coltivata per i semi, utilizzati per il consumo diretto, in pasticceria e per aromatizzare gli insaccati di carne. Era noto e coltivato dagli antichi ebrei e già allora ritenuto un frutto prezioso.
Il nostro pistacchio in guscio viene fornto al naturale, non tostato non salato. Perchì vuole avere il piacere di sgusciare con le prorie mani ed assaporare così il vero Pistacchio di Bronte.
Pistacchio Verde di Bronte D.O.P. sgusciato
La zona di produzione del Pistacchio Verde di Bronte a Denominazione di Origine Protetta abbraccia i territori di Bronte, Adrano e Biancavilla, alle pendici dell’Etna.
Le peculiarità pedoclimatiche e le tradizionali tecniche di coltura conferiscono al prodotto caratteristiche particolari di qualità. La raccolta avviene manualmente avendo cura che i frutti non cadano per terra.
Il nostro pistacchio sgusciato è ideale per impreziosire ogni preparazione e guarnire dolci, gelati, dessert e prodotti da forno.